Figli di Pinin Pero & C. spa
L'archivio dell'azienda Pinin Pero comprende per lo più documentazione amministrativa e finanziaria legata alla produzione dell'azienda e conservata a norma di legge. Inoltre l'azienda è la promotrice del museo dello zucchero in busta: trattasi di una struttura, di 600 metri quadrati, attiva dal 2002 che Figli di Pinin Pero ha voluto dedicare al collezionismo di bustine di zucchero sita in C.so Acqui, 254 a Nizza Monferrato.
All'interno di questo spazio sono conservati oltre alla documentazione sulla famiglia Pero e sulla loro attività (libro mastro datato 1928-1934), le collezioni di bustine di zucchero provenienti da tutto il Mondo, alle serie di bustine e Bustille prodotte da Figli di Pinin Pero e macchinari storici (i più antiche risalenti agli anni Trenta) con provenienza diversa (sia dismesse dalla Figli di Pinin Pero sia recuperate).
SIUSA. Sistema Informativo Unificato per le Soprintendenze Archivistiche.
