Forma autorizzata del nome
Tenuta Castello azienda agricola di Rolla Rosazza e Vercellone ss, Desana (Vercelli), 1833 -
Tenuta Castello azienda agricola di Rolla Rosazza e Vercellone ss
Da sempre l'azienda agricola Tenuta Castello si occupa di coltivazioni ed attualmente i possedimenti si estendono su una superficie di 320 ettari, dei quali 250 coltivati a riso ed i restanti a farro, mais e pioppi.
La conduzione da sempre è stata famigliare e, ancora oggi, cura tutta la filiera del prodotto, dalla preparazione delle terre al raccolto, dalla trasformazione nella riseria con mole a pietra al confezionamento, garantendo sempre la certezza di un prodotto controllato in tutte le sue fasi.
La storia della Tenuta Castello inizia nel 1833 con Vitale Rosazza, il quale acquista dai conti Dalla Chiesa il Castello di Desana ed i terreni circostanti, già adibiti a coltivazione, dando, così, avvio alla storia della famiglia nell'ambito della produzione risicola.
Infatti il Senatore Federico Rosazza, figlio di Vitale, fin dalla giovine età segue direttamente gli allora affittavoli e incentra l'economia dell'azienda nell'ambito della coltivazione del riso. Questo tipo di gestione aziendale prosegue di padre in figlio fino al 1971, anno in cui si inserisce nell'economia aziendale una piccola produzione di farro e di mais. Nel 1985 i Vitale acquistano un'antica riseria (con mole a pietra) al fine di produrre un prodotto lavorato artigianalmente e tradizionalmente.
Dalla fine degli anni Novanta l'Azienda Agricola Tenuta Castello si occupa anche di:
- allevamento di bovini di razza Piemontese (per arrivare alle attuali 75 bestie);
- ristorazione con un ristorante spe...
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