Forma autorizzata del nome
Azienda municipalizzata centrale del latte in Ancona
La Centrale del latte entrò in funzione per la lavorazione del latte pastorizzato il 16/05/1955 ed il 28/05/1955 venne inaugurata ufficialmente. Scopi della Centrale erano l'acquisto e la raccolta del latte, la sua pastorizzazione, vendita e distribuzione sia all'interno del Comune di Ancona che presso gli altri Comuni che aderivano al servizio, agli enti e ai privati. L'Azienda era amministrata da una Commisione nominata dal Consiglio comunale e formata da quattro consiglieri e un presidente in carica per quattro anni.
SIAS. Sistema Informativo degli Archivi di Stato.